Offenbar Separatorenfleisch in Geflügelwurst.
Deutschlands größter Schlachtkonzern Tönnies steht mit anderen Wurstproduzenten im Verdacht, in Geflügelwurstprodukten Separatorenfleisch zu verarbeiten, ohne dies zu kennzeichnen, wie gesetzlich vorgeschrieben ist. Hierfür liefern Laboruntersuchungen des Bremerhavener Hochschulprofessors Stefan Wittke für den „Spiegel“ und den „NDR“ konkrete Indizien.